raw-food

עוגת שוקולד RAW FOOD

הדפסה

פורסם ביום שישי, אפריל 22, 2011

פסח זה החג עבור חולי צליאק, המון מוצרים ללא גלוטן, אבל עכשיו להרבה אנשים מתחשק ללא סיבה אמיתית לאכול מזון ללא גלוטן.

בלי קשר, העוגה הזאת מדהימה!!!! עוגת שוקולד ללא קמח, ולכן ללא גלוטן, ללא חמאה, ללא מרגרינה, ללא ביצים או סוכר- נשמע הגיוני? כן!!

זה שוב הגאונות בקינוחי ה-RAW FOOD, הבסיס הוא אגוזי מלך, תמרים ואבקת קקאו והציפוי, תקראו  טוב- אבוקדו!!!! וסילאן, לא להאמין

עוגה שהיא 100% בריאות, ללא ריגשות אשם!!

אופן ההכנה:

מכניסים למעבד מזון 3 כוסות אגוזי מלך

2/3 כוס אבקת קקאו (עדיף אורגני)

1/4 כף מלח ים

1 כוס תמר מג'הול

מערבלים הכול יחד עד להגעה למרקם אחיד, כמו "קציצה" – מחלקים את התערבות לשתים

לוקחים תבנית מוארכת, מצפים בנילון נצמד, כדי שיהיה קל לפוך ולהוציא אחר כך את העוגה החוצה,  ומשטחים חצי מהתערובת עליה.

מניחים על התערובת חצי כוס פרי-  פירות יער, תותים או כול פרי אחר, ואז שמים מעל את המחצית השניה שהכנו.

הופכים את העוגה על משטח הגשה- מגש או צלחת ארוכה, ובעזרת הניילון הנצמד מפרידים את התבנית.

ואז מכינים את הציפוי של העוגה -

1/3 כוס תמרים מסוג מג'הול

1/4 כוס סירופ אגווה או דבש או סילאן

1/2 כוס אבוקדו!!

1/3 כוס אבקת קקאו

מערבלים הכול במעבד מזון לעיסה אחידה כמו קרם שוקולד.

ומצפים מעל העוגה את הציפוי שנותר לנו, זהו! הכניסו למקרר ותהנו!

עוגה טעימה ללא גלוטן, מתאימה לחולי צליאק, 10 דקות הכנה, ללא צורך באפיה.

טעים, בריא, מוריד כולסטרול, מונע סרטן, גאוני!!




השאירו תגובה