מתכוני בריאות

עוגת שוקולד ללא גלוטן עם חומוס!!!

הדפסה

פורסם ביום חמישי, יולי 7, 2011

עוגת שוקולד ללא גלוטן עם חומוס!!!

טעים טעים, ללא קמח, במקום טוחנים 2 כוסות פולי חומוס מבושלים

עד למרקם של אבקה, מוסיפים 4 ביצים לבלנדר וטוחנים למרקם אחיד.

מוסיפים כוס סוכר חום

כפית אבקת אפיה

2 כפיות תמצית וניל טבעי

3 כפות אבקת קקאו מנופה

150 גרם שוקולד מריר לפחות 70% מוצקי קקאו שהמסנו במיקרו כדקה

ורבע כוס מיקס של אגוזים

מערבבים הכול בבלנדר ומעבירים לתבנית אפיה מוארכת.

אופים כ-30 דקות בחום של 180 מעלות.

מוציאים כשקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי.

הציפוי- 100 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו לפחות ממוס במיקרו דקה- מצפים ומפזרים מעל שברי אגוזים

קינוח טעים טעים, בריא!!!

התזונאית והשף.



תגובות שהושארו

  1. מאת אביטל נדל:

    הי ותודה על המרשם של עוגת השוקולד
    איפה אפשר לקנות חומוס טחון?
    תודה

  2. מאת מעיין שלוסר:

    אביטל שלום,
    אין צורך לקנות קמח חומוס, יש לבשל גרגירי חומוס במים, לחכות שיתקררו ואז לטחון אותם במעבד מזון למרקם של קמח.
    אני לא חושבת שאפשר לקנות חומוס טחון.

    יום טוב
    מעיין

  3. מאת yaffa:

    שלום
    את פולי החומוס שצריך לטחון עד כדי אבקה. צריך להשרות קודם? ולבשל? אך החומוס יהיה רך איך אפשר ליצור אבקת (קמח חומוס)?

  4. מאת yaffa:

    אני מאמצת את המתכון תודה

  5. מאת שולמית:

    עוגה נפלאה! במקום סוכר שמתי ממתיק, וקופסת גרגירי חומוס שטופה. מדהים!!!

  6. מאת עידית:

    תודה על מתכון נפלא. הכנתי רק מחצית הכמות כדילבדוק את התגובות בבית ורציתי להיות בטוחה שבני משפחתי יסכימו לאכול אותה. הם התפעלו ולא העלו בדעתם שמדובר בעוגת חומוס. מובן, שלא אמרתי דבר. למה לקלקל את ההפתעה. במקום לאפות בתבנית אפיתי 12 מופנים ננסיים. כמו כן השתמשתי בממתיק, הוספתי תמצית שקדים וקליפת תפוז מגורררת. קישטתי את המופנים בפצפוצי שוקולד. יישר כוח.

  7. מאת גילי:

    ללא קשר, יש בהחלט קמח חומוס, ומי שבעניין ללא גלוטן יחפש בפינת התחליפים. (אני מכירה משופרסל).
    בעקרון אני מעדיפה לאכול כמה שפחות קמח חטה למרות שאיני מאובחנת כרגישה לגלוטן. יש דגנים עדיפים ויש עודף מהקמח הזה במזוננו

  8. מאת מיטל:

    הי ותודה! אם ברשותי קמח חומוס, האם המקבילה של 2 כוסות חומוס תהיה 1.5 כוס קמח?



השאירו תגובה