מתכוני בריאות

אורז מלא עם חצילים מקורמלים

הדפסה

פורסם ביום שישי, אפריל 5, 2013

אורז מלא עשיר בסיבים אך לא פשוט להכין אותו טעים

המתכון הבא דורש הרבה עבודה אבל שווה אותה!!

מגרדים 5 גזרים שטופים עם קליפה בפומפיה דקה

מכניסים לסיר עם שמן זית חם לאידוי, מוסיפים 2 כוסות אורז מלא שטוף ו-3 כוסות מים רותחים , מביאים לרתיחה, מכסים,מנמיכים את האש ומבשלים כ-50 דקות.

בינתיים חותכים חציל בלאדי לקוביות, מכניסים למחבט עם 2 כוסות מים רותחים ומפזרים מעל 4 כפות סוכר חום, מקרמלים, עד שכל הנוזלים מתאדים. מוסיפים מלח גס.

אחרי שהאורז מוכן, פותחים את המכסה,מערבבים ונותנים  כמהדקות להתקרר, מוסיפים 2 כפות רוטב סויה טוב, ואת החצילים.

מעדן!!




השאירו תגובה